Kinh doanh cà phê đang là hình thức kinh doanh phổ biến bởi mức độ tiêu dùng sản phẩm này đang có xu hướng tăng cao. Hiện nay, ngày càng nhiều tổ chức, cá nhân quan tâm và có ý định mở quán cà phê. Tuy nhiên, mở quán cà phê cần đáp ứng điều kiện về cơ sở an toàn thực phẩm. Do đó, Luật Gia Phát xin cung cấp thông tin về điều kiện an toàn thực phẩm khi mở quán cà phê tới quý khách hàng.
Khi tổ chức, cá nhân muốn mở quán cà phê thì cơ sở kinh doanh phải đảm bảo các điều kiện sau:
Có địa điểm sản xuất, kinh doanh với diện tích phù hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, độc hại;
Có đủ trang thiết bị phù hợp để thực hiện quá trình xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các trang thiết bị, phương tiện rửa và khử trùng; thiết bị chống côn trùng và động vật gây hại;
Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật khi sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hệ thống xử lý chất thải được vận hành thường xuyên;
Đáp ứng các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm;
Cá nhân trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh phải đáp ứng các điều kiện về sức khỏe, kiến thức về an toàn thực phẩm và được cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.
Doanh nghiệp khi mở quán cà phê phải thực hiện thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
Bản thuyết minh về cơ sở kinh doanh đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;
Giấy khám sức khỏe đối với chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh;
Giấy tờ pháp lý của chủ cơ sở và những người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
Trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ khi tiếp nhận hồ sơ hợp lệ, cơ sở kinh doanh sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là thông tin chúng tôi cung cấp về điều kiện an toàn thực phẩm khi mở quán cà phê. Quý khách hàng có thắc mắc vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp.
Để được tư vấn trực tiếp xin vui lòng liên hệ:
Công ty luật TNHH Gia Phát
Số điện thoại liên hệ: 0981.214.789
Email: ceo@luatgiaphat.vn
Website: luatgiaphat.vn/luatgiaphat.com
