Hiện nay, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đang là một đề tài rất được quan tâm, chú ý. Các vụ việc về các cơ sở kinh doanh thực phẩm bẩn, thiếu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm dấy nên mối quan ngại của xã hội về vấn đề này. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là điều bắt buộc khi hoạt động trong lĩnh vực này. Đây là một điều kiện cần thiết để đảm bảo uy tín cho doanh nghiệp, đồng thời đảm bảo cho doanh nghiệp không bị phạt chế tài trước các cuộc kiểm tra liên ngành của cơ quan chức năng. Chia sẻ ưu tư này từ doanh nghiệp, luật Gia phát – đơn vị có uy tín lâu năm trong lĩnh vực này, xin cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

vệ sinh an toàn thực phẩm

1. Các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống phải xin giấy phép

Cửa hàng ăn
Căng tin
Nhà hàng ăn uống
Chợ
Quán ăn
Nhà ăn tập thể
Siêu thị
Hội chợ
2. Điều kiện xin giấy phép

_ Cơ sở kinh doanh thực phải có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống

_ Cơ sở kinh doanh phải có cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm

_ Chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tham gia quá trình kinh doanh thực phẩm phải có Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm,

_ Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

3.Hồ sơ xin giấy phép

_ Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở theo mẫu được quy định của cơ quan thẩm quyền.

_ Bản sao công chứng giấy đăng kí kinh doanh ngành liên quan đến thực phẩm.

_ Bản thiết kế mặt bằng cơ sở và khu vực.

_ Sơ đồ quy trình bảo quản thực phẩm và sản xuất tại cơ sở.

_ Bản khai về cơ sở vật chất của cơ sở.

_ Bản sao công chứng giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và các nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở.

_ Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.

_ Giấy chứng thực về nguồn gốc nguyên liệu và kiểm định nguồn nước sử dụng.

_ Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo mẫu quy định.

giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

4. Quy trình thực hiện xin giấy phép

_ Thẩm xét hồ sơ:

Trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ phải thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ và thông báo bằng văn bản cho cơ sở nếu hồ sơ không hợp lệ;

Nếu quá 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo hồ sơ không hợp lệ nếu cơ sở không có phản hồi hay bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì cơ quan tiếp nhận sẽ huỷ hồ sơ.

_ Thẩm định cơ sở:

Sau khi có kết quả thẩm xét hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm thẩm định cơ sở trong vòng 10 ngày làm việc. Trường hợp uỷ quyền thẩm định cơ sở cho cơ quan có thẩm quyền cấp dưới phải có văn bản ủy quyền;

Nội dung thẩm định cơ sở: Đối chiếu thông tin và thẩm định tính pháp lý của hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận với hồ sơ gốc lưu tại cơ sở theo quy định; thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở theo quy định và ghi vào mẫu biên bản.

5. Cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm:

_ Trường hợp cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định, cơ quan nhà nước sẽ tiến hành cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh

Trường hợp cơ sở chưa đủ điều kiện an toàn thực phẩm và phải chờ hoàn thiện hồ sơ thì cơ quan nhà nước sẽ ghi rõ nội dung lý do không được cấp và yêu cầu cơ sở kinh doanh hoàn thiện hồ sơ.

_ Trường hợp cơ sở không đạt yêu cầu về điều kiện an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý địa phương để giám sát và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận.

Mọi chi tiết xem thêm tại:
Hotline (24/7): 098.1214.789 (Tư vấn miễn phí)
Email: ceo@luatgiaphat.vn